Карельское мороженое. На фабрике Lumipallo пахнет сладковатой молочной пенкой.
Реакция Майяра и мороженое
Как объяснил технолог, никакого ванилина не используют. Все дело в реакции Майяра. При нагревании у молока появляется карамельный вкус и запах. Это связано с взаимодействием аминокислот и сахаров в молоке при нагревании, в результате которого образуются новые ароматические соединения и пигменты.
На фабрике мороженого
Добавьте к этому необычные сочетания. Компания производит мороженое с креветками, водорослями, а также грибами, которые вымачивают в молоке, и шунгитом, который перемалывают в мелкую каменную крошку. Чтобы подчеркнуть серый цвет мороженого, использую масло трюфеля. Есть и более привычные сочетания – с брусникой, морошкой, черникой и клубникой.
Из новинок – аромат со вкусом можжевельника. Необычный контраст молока и хвои, который вы можете найти и в одном из ароматов Карелии.
Мороженое в аромате Карелии
Аромат карельского мороженого можно найти и в аромате Карелии. не верите? Представьте: тёплые ноты сливочной карамели, хвойная свежесть северных лесов, сладость черники и нежная молочная пенка. Аромат Карелии синий поможет создать атмосферу настоящей карельской фабрики мороженого!
Почему выбирают наши ароматы?
- Уникальная концепция – каждый аромат создан с любовью к Карелии
- Натуральные компоненты – только качественные ингредиенты
- Эксклюзивность – лимитированные коллекции
- Подарочная упаковка – идеальный выбор для особенного подарка
Состав: ваниль, кедр, сосна, корица, молоко.
Успейте приобрести карельские ароматы прямо сейчас и окунитесь в мир северных вкусов и запахов.