В минувшие выходные в центре Петрозаводска открылся второй ресторан «ВКарелииЕсть». Напомним, карельская кухня, как и ароматы Карелии, были доступны в первом ресторане, который находится по адресу: г. Петрозаводск, ул. Варкауса, 27.
Прежде всего, новый ресторан — это аутентичное место, где можно насладиться карельской кухней и уникальным интерьером. В гардеробе предлагают погадать: на каждом номерке текст-предсказание с карельскими рунами. Кроме того, один из зал повторяет пещеру, украшенную петроглифами. А стены туалетной комнаты украшены образцами карельской вышивки черным зеркалом.
Новое меню обещают презентовать 1 июня. Карельская кухня — это традиционные калитки, блюда из рыбы и десерты из северных ягод, а также новые блюда-легенды, которые были разработаны карельскими ресторанами в советское время.
Безусловно, в новой локации нашлось место для сувениров. Примечательно, что стойка с работами карельских мастеров стоит по видном месте. Среди работ — ароматы Карелии и острова Кижи.
Новые впечатления и любимые ароматы в одном месте по адресу: г. Петрозаводск, пр. Ленина, 15.
Для справки:
Карельская кухня распространена в местах расселения и проживания карел, а такжеблизка к кухне вепсов, ижор и отчасти коми-ижемцев Кольского полуострова. Примечательно, что для кухни характерно роднящая её с финской и эстонской традиционными кухнями — редкое присутствие в ней мяса. При этом много блюд из рыбы, а для выпечки используется ржаная и ячменная мука. Безусловно, много блюд из грибов и лесных ягод.